主料：娃娃菜300g
调料：
食盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、调和油适量、豆豉适量、五花肉100g
做法步骤：
1、娃娃菜洗净切成8瓣
2、五花肉洗净切成薄片
3、葱蒜和豆豉备用
4、花椒和干辣椒备用
5、锅内放油，放入五花肉煸炒出油脂
6、放入花、干辣椒、葱蒜和豆豉炒香
7、放入娃娃菜慢慢炒
8、炒至娃娃菜变软之后，调入盐和鸡精即可出锅
干烧娃娃菜的做法
1.
将娃娃菜每个叶子掰下来，洗干净；然后竖刀切丝，粗细适中即可。
2.
蒜末葱片辣椒段准备好备用。
3.
将葱蒜小火翻炒，炒出香味儿。
4.
虾仁洗干净后，需泡一会儿，澄干水分，放入锅中炒出香味儿。
5.
虾仁爆出香味儿后，加入红辣椒段（能吃辣的人们可以和蒜末葱末一起放入锅内翻炒）然后加入白砂糖两勺，陈醋2-3勺。继续翻炒。
6.
倒入娃娃菜翻炒。
7.
加入少许酱油继续翻炒，可以适当加些水，翻炒。
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