主料
老南瓜
600g
辅料
油
适量
鱼露
盐
葱
步骤
1.将南瓜去皮去籽切成厚度适中的片状备用，葱洗净切葱花；
2.置锅火上，加入适量的油，放入南瓜翻炒；
3.炒至南瓜肉油亮后加入鱼露，盐调味；
4.沿着锅边加入适量的水；
5.盖上锅盖，焖煮至南瓜软身；
6.最后加入葱花即可出锅食用；
