碱 读音:[jiǎn]1.含在土里的一种物质，化学成分是碳酸钠，用做洗涤剂，亦用来中和发面中的酸味。2.化学上称能在水溶液中电离而生成氢氧离子（OH－）的化合物。希望能帮助到你
碱(jian)，碱面，碱性，碱水。
