如何炒摩芋片

2025-02-07 03:40:14

推荐回答（5个）

回答1：

香芋尽管在生活起居中是一种比较普遍的食材，可是很多人到炒魔芋的情况下都发觉不管叫香芋怎样炒也不太进味。这也促使许多人也不太喜欢吃香芋，实际上在炒魔芋的全过程中，要是把握恰当的做法得话，还可以让香芋充分发挥出十分非常好的味儿。下边的文章内容给大伙儿强烈推荐了几类有关炒魔芋美味的方式。

方式一
1.把红萝卜不必切太厚了，辣椒切割成段，预留。
2.把香芋也切割成条也不必切的过厚。
3.锅热了以后放进适当的油，把葱干椒切割成小段也有姜放进锅中炒一分种(火灾)。
4.把准备好的香芋条放进锅中炒一二分钟(低火)。
5.把先准备好的红萝卜和辣椒放进锅中炒，一定要大炒一会把里边的水分都炒没有了，在加盐，加盐后有冰在炒一会把水分炒没后，放点鸡精就好了。

方式二
用材:香芋片、姜片、蒜头、腌辣椒、蒜黄、盐、糖实践活动:最先，香芋切割成匀称尺寸的条形，在锅中放一匙盐烧开。香芋条在高温下煮大概5分钟，除去水份。随后切姜片、蒜头、腌酸菜和大蒜苗。将姜、蒜、白胡椒粉炒出香味。将香芋条放进开水中炒2-3分钟。

最终，添加一些盐和糖调料。蒜苗炒几秒，随后炒碎。最终，洒上一点胡椒粉油，搅拌均匀。一款颜色鲜红色、香辣可口的酸菜香芋夜店就完成了，不上10分钟就完成了，作法非常简单，香辣可口非常健脾开胃，它能够多吃一碗米饭。除开煎炸食品，魔芋豆腐还可以烤，熬成鲜红色，或切割成2立方厘米厚的片状，在电冰箱里迅速冷藏，用以烤鸡腿鸭的鲜红色，非常美味可口。香芋有涩偏碱的味儿，因此有必要煮沸水来除去过多的臭味。

回答2：

炒魔芋片

用料

魔芋 300g
辣椒面 1勺
姜 3片
韭菜适量
香油 1小勺
泡椒 2
姜半个
大蒜 2
做法步骤

1、魔芋400克，韭菜头1撮，大蒜2瓣，姜1小块，干辣椒2个（或泡椒），白糖半小勺，辣酱1勺，色拉油和盐适量。

2、先把魔芋切片（也可切成粗条），蒜和姜去皮洗净后切碎，干辣椒切段，韭菜头洗净后切短，分别装入盘中备用。

3、小锅中放入半碗凉水，把切好的魔芋片放入水中，开火将魔芋片煮至沸腾后，捞出用漏勺沥干水份。

4、炒锅中放入适量的色拉油

5、待油烧至七成热时，放入干辣椒，干辣椒炒香后

6、倒入切碎的姜和蒜，用油温把姜蒜炸黄

7、再放入韭菜段，炒拌几铲后

8、倒入沥干水份的魔芋

9、放入辣酱

10、撒入盐

11、撒入白糖

12、在锅中将全部配料翻拌均匀

13、起锅装盘上桌享用

14、一盘美食

15、美味养人。

小贴士

做此道菜时，一定要先焯水，去除魔芋中的涩味，此步骤不能省略。魔芋中含水份较多，炒出的菜肴容易有清淡感，根据各人的喜好，炒这道菜时，可加放酱油和水腌菜，炒出的菜肴口感更佳。

回答3：

炒魔芋的做法

用料
魔芋 300g
辣椒面 1勺
姜 3片
韭菜适量
香油 1小勺
泡椒 2
姜半个
大蒜 2
做法步骤

1、魔芋400克，韭菜头1撮，大蒜2瓣，姜1小块，干辣椒2个（或泡椒），白糖半小勺，辣酱1勺，色拉油和盐适量。

2、先把魔芋切片（也可切成粗条），蒜和姜去皮洗净后切碎，干辣椒切段，韭菜头洗净后切短，分别装入盘中备用。

3、小锅中放入半碗凉水，把切好的魔芋片放入水中，开火将魔芋片煮至沸腾后，捞出用漏勺沥干水份。

4、炒锅中放入适量的色拉油

5、待油烧至七成热时，放入干辣椒，干辣椒炒香后

6、倒入切碎的姜和蒜，用油温把姜蒜炸黄

7、再放入韭菜段，炒拌几铲后

8、倒入沥干水份的魔芋

9、放入辣酱

10、撒入盐

11、撒入白糖

12、在锅中将全部配料翻拌均匀

13、起锅装盘上桌享用

14、一盘美食

小贴士
做此道菜时，一定要先焯水，去除魔芋中的涩味，此步骤不能省略。魔芋中含水份较多，炒出的菜肴容易有清淡感，根据各人的喜好，炒这道菜时，可加放酱油和水腌菜，炒出的菜肴口感更佳。

回答4：

魔芋是比较好的保健蔬菜，平时适当的吃一些有很好的降糖降血脂的作用，对于预防高血压高血糖都有很好的效果，另外，魔芋的热量很低，适当的吃一些，还有减肥瘦身的作用，在预防肝病预防胆结石都有一定的作用，魔芋的做法有很多，比较常见的就是炒魔芋。
准备魔芋400克，另外准备适量的盐、味精、葱、蒜、红尖椒、植物油、胡萝卜、干辣椒和姜。
先把胡萝卜去皮清洗干净，然后切成胡萝卜片，把青椒清洗干净以后切成段，魔芋清洗干净，然后切成条状，魔芋条不要切得太厚。
锅中放入适量的植物油，当油温达到五成热的时候，放入葱，放入干辣椒，放入姜片，炒出香味儿，然后这时候用大火，放入魔芋条，翻炒一到两分钟，再把已经做好的胡萝卜片和青椒段放到锅中，用大火翻炒，再加适量的盐，适量的味精继续翻炒数下，这样炒魔芋就做好了。
炒魔芋的做法比较简单，平时适当的吃一些有很好的保健功效，魔芋的营养价值很高，里面的脂肪含量很低，是非常好的一道减肥食品，不但能够取得减肥瘦身的作用，同时还有很好的保健身体的功效，具有降血压降血糖的作用，对于肝胆疾病的患者来说，适当的吃一些具有降低胆固醇、养肝护肝的作用，还有预防胆结石的效果。是非常好的保健养生的蔬菜。

回答5：

魔芋虽然在日常生活中是一种较为常见的食物，但是许多人在炒魔芋的时候都发现无论叫魔芋怎样炒都不太入味。这也使得不少人都不太喜欢吃魔芋，其实在炒魔芋的过程中，只要掌握正确的制作方法的话，也可以让魔芋发挥出非常不错的味道。下面的文章给大家推荐了几种关于炒魔芋好吃的方法。

方法一

1.把胡萝卜不要切太厚了，青椒切成段，备用。

2.把魔芋也切成条也不要切的太厚。
3.锅热了之后放入适量的油，把葱干椒切成小段还有姜放入油锅炒一分种(大火)。
4.把准备好的魔芋条放入锅中炒一二分钟(中火)。
5.把先准备好的胡萝卜和青椒放入锅中炒，一定要大炒一会把里面的水份都炒没了，在放盐，放盐后有水在炒一会把水份炒没后，放点味精就好了。
方法二
用料:魔芋片、生姜、大蒜、腌辣椒、蒜苗、盐、糖实践:首先，魔芋切成均匀大小的条状，在锅里加一匙盐煮沸。魔芋条在高温下煮大约5分钟，去除水分。然后切生姜、大蒜、腌菜和大蒜苗。将姜、蒜、胡椒粉炒香。将魔芋条放入热水中炒2-3分钟。
最后，加入一些盐和糖调味。蒜苗炒几秒钟，然后炒碎。最后，洒上一点胡椒油，搅拌均匀。一款色泽鲜红、酸辣爽口的泡菜魔芋酒吧就完成了，不到10分钟就完成了，做法很简单，酸辣爽口特别开胃，它可以多吃一碗米饭。除了油炸食品，魔芋豆腐也可以烤，煮成红色，或切成2平方厘米厚的薄片，在冰箱里快速冷冻，用于烤鸡鸭的红色，特别美味。魔芋有涩碱性的味道，所以有必要煮开水来去除过多的异味。

最新问答

家在海阳，这几天想去凤城赶海但是不知道涨潮时间，能告诉一下吗？

我想将discuz论坛用于公司一个与客户交流的平台，是否牵扯到商业授权的问题？

两个内向的人，男腼腆、女害羞都不爱说话，你们说在一起会怎样！

运用唯物史观说明为什么要紧紧依靠人民群众坚决打赢疫情防控阻击战？

黑钛金不锈钢怎么打磨，打磨过后是不是要重新镀钛，才能无暇。