自制酸奶油
这个酸奶油自制方法是我从甜贝贝那里搬过来的，成品的酸奶油应该是固体的，并不酸好吗？酸奶油非常万能，可以让面包松软，马芬时刻保持Q弹湿润，可以涂面包，可以做慕斯蛋糕，可以做伪轻乳酪蛋糕等等等等，发挥你的想象吧。
留言没有多到几百上千条，如果我不回留言多数是因为你问了重复的问题，耐心点看看留言吧亲

用料
淡奶油（任何品牌均可）200毫升柠檬汁（鲜榨，看清楚鲜榨不是浓缩柠檬汁）30毫升步骤 1
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为了少洗一个杯子，从头到底只需要一个空瓶和一把小勺子。首先把30毫升柠檬汁倒进瓶子里
步骤 2
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把200毫升淡奶油再倒进去不要搅拌
步骤 3
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然后静置30分钟
步骤 4
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30分钟以后用一把小勺子搅拌均匀，刚开始搅拌的时候感觉是液体，但是几秒钟后就觉得阻力加大，越来越浓稠了。
步骤 5
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几十秒以后酸奶油就做好了，挖一勺出来看看，已经是很浓稠或者已经变固体了。
步骤 6
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把瓶盖拧紧放到冰箱冷藏保存，可以在瓶口和瓶盖之间放一张保鲜膜以增加密封性。冷藏一夜之后酸奶油完全变成固体了。
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