素食养生兴起，肉类真的可以被素食给替代吗？

我个人觉得肉类是难以被替代的，虽然一些蔬菜能够代替肉类给我们摄入蛋白质等物质，但是它们和肉类终究还是有差别，不能完全满足我们的需求。

随着时代的发展，越来越多的人开始倾向于吃素，并且涌现出了一大批的素食主义者，有的人说他们甚至已经十几年没有吃过肉菜了，他们除了没有出家，其他在饮食上的习惯已经和和尚相差无几了，看到这些人的时候我就在想，到底是什么原因让他们成为了素食主义者？能够一点肉都不碰，同时也好奇肉食真的能够被素食替代吗？

素食理论上是可以替代肉食的，毕竟随着科学技术的发展很多素菜的营养物质含量并不低，比如说大豆，大豆的蛋白质含量并不低，完全能够满足我们日常生活的需要了，但是如果仅仅吃这些东西，肯定是不能满足我们日常生活所需的，所以我们就需要去吃鸡蛋、喝牛奶来让他们代替肉食，给我们补充营养，如果只吃素食在断掉蛋和奶，我觉得大部分人是难以坚持下去的，并且还会对身体产生很大的危害。

我在上高中的时候，语文老师就是一个素食主义者，他只吃素菜，任何肉类都不吃，但是他还是每天都会吃一两个鸡蛋，喝点牛奶，并不会完全断绝自己蛋白质和脂肪的摄入，但是我们老是这样子也就坚持了三四年，我们毕业后回去看过他一次，那个时候他已经开始少吃一点肉了。如果将肉食从我们的生活中完全剔除，那对我们的身体健康将会产生很大的影响，所以短时的素食可行，长期戒肉还是不建议的。

素食并不能完全代替肉食，我们的正常生活还是需要肉类给我们提供能量的。

我觉得不能，肉类含有的营养物质是素菜无法代替的，我认为均衡饮食才会更健康。

我个人认为肉类是不可以被素食所替代的，因为肉类中有许多的营养成分是素食中没有的，为了身体健康，我们还是应该吃一些肉类。