主料：小麦面粉： 适量、饮用水： 适量步骤：1、将蒜瓣拨皮切好，待用，将面粉倒进器皿中加凉水，搅拌至均匀，没干面泡就好，搅成稀面水，待用；2、将炒菜的锅刷干净，放在灶上开火，待锅干，加食用油（够炝锅就行）；3、待油烧好后，把准备好切好的蒜瓣放进锅；4、蒜瓣烹至微黄，加入适量食盐；5、将搅和好的面水倒进锅里，搅至冒泡，发阴至熟；6、完成。
