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空腹之时不要立即饮茶。因为茶叶中含有咖啡因等生物碱,空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多,从而会使某些人产生一时性肾上腺皮质功能亢进的症状,如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。不常喝茶的人,尤其是清晨空腹喝浓茶,更容易出现上述症状。这在医学上称之为茶醉,一旦出现茶醉现象,只要口含糖果或喝些糖水,即可缓解。
凡患胃、十二指肠溃疡的中老年人更不宜清晨空腹饮茶,尤其是浓茶。因为过多的鞣酸会刺激胃肠粘膜,从而道致病情加重,有的还会起消化不良或便秘。
一个是对胃肠直接的刺激。另外空腹喝茶,会使消化液被冲淡、稀释,影响消化。同时空腹的时候,茶里边咖啡因这些物质,容易被吸收,更容易导致这种茶醉的现象。
怎样喝茶更健康?茶的功用? 1、绿茶 性味:甘、苦,微寒 功效:清热,解毒,利尿 适合人群:内热体质的人 2、红茶、黑茶 性味:甘、温 功效:散寒,温阳,暖胃 适合人群:虚寒体质的人 3、青茶、白茶、黄茶 性味:甘、平 功效:清热,生津,润躁 适合人群:平性体质的人四季宜饮茶类 1、春季:花茶类 2、夏季:绿茶类 3、秋季:青茶、白茶、黄茶 4、冬季:红茶、黑茶类 问: 一般每天喝多少茶比较多少适宜? 答:从我们医学角度上,人体一天需要的液体量,大概是1500—2000毫升,除了你进食的时候会进一些液体,如果按1500毫升液体量来算,大概这样的茶杯8—10杯液体的量,根据茶叶的折算,一天大概10克左右的茶叶。 问:是否能喝隔夜茶,隔夜茶还有营养成分吗? 答:一般我们不太建议大家喝隔夜茶,因为隔夜茶有被一些微生物污染的可能性。同时喝茶要饮它的香气,能够愉悦我们的感觉器官,像乌龙茶、绿茶香气就是它的灵魂了,时间长了以后香气没有了。这时我们就变成只是单纯的喝水,与其喝这样的茶,还不如我们喝一点矿泉水。同时茶泡时间长了,一些致癌物质,残留的农药,也就都被泡出来了。 问:空腹饮茶对人体是不是有一定的伤害? 答:是的, 一个是对胃肠直接的刺激。另外空腹喝茶,会使消化液被冲淡、稀释,影响消化。同时空腹的时候,茶里边咖啡因这些物质,容易被吸收,更容易导致这种茶醉的现象。 老百姓的说法,饭前喝茶助消化。总体来讲,这个观点是不太正确的。餐前喝一点问题不是很大,但是大杯大杯的喝,就不太合适了。 问:茶对醒酒有没有帮助? 答:从单纯的醒酒功能上,喝一点浓茶,能够达到醒酒的效果。但其实这种做法,很容易伤肾,因为茶有利尿的功能,容易加重肾脏的负担。如果真是喝醉了,想喝茶来解的话,按我个人的体验,还是建议他喝一点黑茶,这种茶比较平和,对人体的伤害小一点,还有很好的醒酒功能。 问:喝茶是否有辅助睡眠的功能? 答:不能这样说,因为茶有兴奋心脏的作用,加速新陈代谢这种功能,喝完茶以后,人体处在兴奋的状态,尤其神经衰弱的人,更不适宜饮茶。保健茶对疾病起到什么样的预防作用? 葱茶饮 原料:葱白、生姜、绿茶 功效:驱风散寒 外景主持人再向您推荐一款健康茶饮,润肺止咳茶,它的原来非常的简单百合、银耳、绿茶,和少量的冰糖,原料一共就是这么四样,我们把他们全部都放在沙锅里面,用稳火慢慢的熬制。这就是我们刚才熬制好的润肺止咳茶,带有茶叶的清香,很像是一杯清甜可口的银耳羹,如果经常咳嗽的话,不妨自己在家做一下。 润肺止咳茶 原料:银耳、百合、冰糖、绿茶 功效:润肺止咳 外景主持人 下面要给您介绍的就是川芎茶饮,原料非常简单,一个是川芎,一个是绿茶,制作起来更是简单,把9克川芎和茶叶放进茶杯,加入沸水,这样就冲泡好了,非常简单。在自己有点头痛脑热的时候,不妨泡上一杯。 川芎茶饮 原料:川芎、绿茶 功效:缓解头痛 外景主持人 再给您介绍第四款健康茶饮,菊花降压茶,菊花降压茶的原料也非常简单,决明子,适量的绿茶和白菊花,制作方法更是非常的简单了,只需要把这些原料放在一起用开水冲泡就可以了。如果血压比较高的朋友,可以自己在家里试着做一做。 菊花降压茶 原料:白菊花、决明子、绿茶 功效:稳定血压 主持人 这个原配料都挺好买的,而且没想到方法这么简单。这个茶跟咱们刚才提到的一些普通的茶叶,成分和作用是不是就不一样了? 不宜饮茶(浓茶)人群 1、神经衰弱 2、失眠 3、肺结核 4、甲亢 5、贫血 不宜饮茶(浓茶)人群 1、高血压、心脏病伴有心跳过快者 2、心律失常者 不宜饮茶(浓茶)人群 1、肾病、尿频者 2、胃溃疡患者 3、便秘患者 问:茶叶应如何保管? 答:茶叶的保管主要的要求是避光、防潮,相对的低温。比方说用一些陶器罐、紫砂罐,包括铁罐都是可以的。建议大家把茶一次买不要买多,一次买20天到一个月的量,分成50克一个小包。现在的很多茶叶店里,茶商也会提供这种方便。 问:如果茶叶受潮了应该怎么办呢? 答:茶叶中有很多物质,这些物质只有在避光、密封的情况下,才能够很好的保存住。在阳光下晾晒,茶叶中的芳香物质就会因为受光而氧化,这样茶叶的味道就会被破坏了。而微波炉加热除湿的方法,因为不能够边加热、边翻动茶叶,面上的茶叶都糊了而下面的茶叶还没有干透,味道当然就差了。文火微炒,是用加热的方法,将茶叶中的水分蒸发掉,让它干燥,同时由于茶叶中的芳香物质没有被破坏,就会保持原有的清香。 提示:一、火不要开得太大 二、炒的时间不要太长 待香味出来,茶叶快干时。把它放到一个比较敞的盘子里面晾凉。下面一个很重要的步骤,就是把炒热的茶叶放凉了再装起来,这样才能够更好的留住香味。 如果茶叶潮得太厉害,已经发霉了,请不要继续食用。 问:喝茶有没有食物方面的禁忌? 答:因为茶里面含有维生素、氨基酸等物质。所以在喝茶的同时,蛋白类的食物,如牛肉、羊肉、海鲜等,一般不建议和茶一起饮用。另外市面上绿茶偏多,由于绿茶茶性偏凉,若和水果等凉性食物一起食用,会对脾胃产生伤害。
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