猪肉皮怎样做好吃？

2025-01-19 19:27:36

推荐回答（5个）

回答1：

可以把它放在油锅里炸，一直炸把它炸到脆脆的，然后吃的话就会比较好吃一点，都吃不出来是猪皮的感觉，或者还可以去做成其他菜的配料。

回答2：

我觉得红烧猪肉皮是特别好吃的，肉皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水（刚刚莫过肉皮即可），依自己口味放入适量冰糖和盐，我喜欢盐少放，冰糖多些，开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可上桌。

回答3：

我觉得猪肉皮用一些比较辣的辣椒做成泡椒猪皮比较好吃，因为本身猪皮就有嚼劲，然后加了辣之后也会让人有食欲，所以泡椒猪皮会让我们很喜欢的。

回答4：

我比较喜欢吃红烧猪肉皮。干猪皮用凉水浸泡透，切块，冬茹、红椒、生姜全都切片，葱切段。猪皮加清汤，蚝油用小火烧至入味捞起待用。烧锅下油，放入姜、猪皮、老抽王、红椒片、葱段烧熟入味。

回答5：

我认为小炒猪皮比较好吃，把猪皮洗净刮净开水煮到用筷子能扎动，关火捞出到不烫手，然后切丁和黄豆嘴、榨菜、干辣椒，一起爆炒，冷热都好吃。