想给宝宝补钙的可以经常这么吃 把面糊调稀一点
白菜面糊汤
主料:白菜150g,鸡蛋1个
调料:食盐半勺,葱一小撮,姜2片,调和油适量,虾皮一小撮
做法:
1.白菜洗净,切细丝备用。
2.葱姜切好备用。
3.碗内放适量面粉,加入水,搅拌成面糊备用。
4.虾皮洗净,控水。
5.锅内放适量油,放入葱姜爆香。
6.放入白菜丝翻炒。
7.炒至白菜熟软,倒入适量清水,放入虾皮。
8.烧开后,倒入拌好的面糊,边倒边搅动。
9.鸡蛋打入碗中,兑少许凉水,搅拌均匀。
10.锅开后,倒入蛋液,加适量盐调味,开锅关火即可。
面粉里加入适量冷水搅匀后慢慢加热,一边加热一边快速搅动,煮开后就好了,一定要在冷的时候就搅散,不然容易结块产生疙瘩。你也可以做成东北的疙瘩汤
煮面糊怎么做?鸡蛋打散加入面粉,调成浓型面糊,装进裱花袋里面,起锅烧油加入西红柿做成面糊。
需要提前准备好的材料包括:白菜 150g、鸡蛋 1个、食盐 适量、葱 适量、姜 适量、调和油 适量、虾皮 适量。
1、白菜洗净,切细丝备用。
2、葱姜切好备用。
3、碗内放适量面粉,加入水,搅拌成面糊备用。
4、虾皮洗净,控水。
5、锅内放适量油,放入葱姜爆香。
6、放入白菜丝翻炒。
7、炒至白菜熟软,倒入适量清水,放入虾皮。
8、烧开后,倒入拌好的面糊,边倒边搅动。
9、鸡蛋打入碗中,兑少许凉水,搅拌均匀。
10、锅开后,倒入蛋液,加适量盐调味,开锅关火盛出,这样就完成了。