鱼汤对胃有好处吗？求对胃有帮助的鱼汤做法

2025-01-21 17:47:47

推荐回答（3个）

回答1：

山竹石斛生鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：补虚养身食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱肝硬化食谱
口味：咸鲜味工艺：炖山竹石斛生鱼汤的制作材料：主料：猪肉(瘦)160克,黑鱼400克
辅料：玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克
调料：盐4克教您山竹石斛生鱼汤怎么做，如何做山竹石斛生鱼汤才好吃 1. 生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
2. 用姜下油锅煎至微黄。
3. 淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。
4. 淮山，玉竹切片。
5. 瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6. 加水于瓦煲内，煲至水滚。
7. 放入全部材料，候水滚起。
8. 用中火煲3小时。
9. 入细盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示：
1. 此汤健脾开胃，生津解渴。
2. 此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。
3. 如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。
4. 感冒初起的人，不宜饮用。
小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
石斛：本品与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。
冬瓜小豆鲤鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：利尿食谱健脾开胃食谱肝硬化食谱
口味：咸鲜味工艺：炖冬瓜小豆鲤鱼汤的制作材料：主料：冬瓜640克,赤小豆120克,鲤鱼640克
辅料：陈皮5克
调料：盐5克,姜5克教您冬瓜小豆鲤鱼汤怎么做，如何做冬瓜小豆鲤鱼汤才好吃 1. 冬瓜用水洗净，保留皮、冬瓜瓤、冬瓜仁，切厚件。
2. 赤小豆（红豆）用水浸透，洗净。
3. 鲤鱼约640克重，去掉鳃和肠脏，可不去鳞。
4. 陈皮用水浸透洗净。
5. 将冬瓜、赤小豆、陈皮、鲤鱼全部放入瓦煲内，加适量水。
6. 煲至水滚，用中火煲3小时。
7. 以细盐调味，即可。小帖士-健康提示：
1. 此汤适合一家大小饮用，尤其在潮湿天气，更可使小便畅顺，消除疲倦。
2. 如患上肝硬化病、精神不振、胃口不开、下肢酸软、舌胖、舌边有齿印，可用此汤佐膳作食疗。
3. 凡肾气虚，小便频密的人及孕妇，不宜饮用。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
冬瓜草鱼汤的做法详细介绍菜系及功效：水肿食谱胃调养食谱补虚养身食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱
口味：咸鲜味工艺：煮冬瓜草鱼汤的制作材料：主料：冬瓜500克,草鱼250克
调料：黄酒10克,盐3克,大葱8克,姜5克,猪油（炼制）15克教您冬瓜草鱼汤怎么做，如何做冬瓜草鱼汤才好吃 1. 将草鱼去鳞及内脏，洗净，放入锅中。
2. 将冬瓜去皮、去瓤，切成块，与料酒、盐、葱（切段）、姜（切片）、猪油一起加入鱼锅；注入适量鸡汤，煮至鱼熟烂，拣出葱、姜即成。冬瓜草鱼汤的制作要诀：本品需鸡汤适量，口感更好。小帖士-健康提示：
1. 此汤菜用清热解毒、利水消肿的冬瓜，配平肝、祛风、补中、利水的草鱼而成，重在清利平喘。
2. 常用于高血压、肝阳上亢起的头痛，或痰浊眩晕、虚劳浮肿等疾患。亦可作为夏、秋季保健食亦。
高血压病调理药膳

回答2：

喝鱼汤的好处如下：
鱼汤特别适合那些因神经紧张和压力而难以入睡的脑力劳动者在睡觉前喝一碗鱼汤不但补充钙质，还能明显提高睡眠质量。鱼汤中所含对人体有害的胆固醇仅为畜禽的1/5乃至 1／3，特别是鱼汤含有大量生物活性物质，这类物质可有效地预防失眠及心血管疾病 …*养胃秘诀
■木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

回答3：

鱼汤，养胃暖胃，滋养身心
亲爱的朋友们，你们可曾知道，鱼汤可是滋养胃部的佳品哦！它不仅味道鲜美，而且对我们的胃部健康有着许多好处。今天，我们就来探寻一下鱼汤的养胃功效，并分享一道简单易做的养胃鱼汤食谱，让你轻松享用美味，呵护胃部健康。
鱼汤的养胃功效
鱼肉富含蛋白质，是一种优质的蛋白质来源。蛋白质在胃中可以分解为氨基酸，这些氨基酸可以帮助修复胃黏膜，增强胃黏膜的抵抗力，从而起到养胃护胃的作用。
鱼汤中还含有丰富的胶原蛋白。胶原蛋白是一种重要的结构蛋白，它可以保护胃黏膜免受损伤，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，从而达到养胃的目的。
不仅如此，鱼汤中还富含维生素A、维生素D和钙质等营养物质。这些营养物质可以增强胃肠功能，促进胃酸分泌，帮助消化吸收，从而改善胃部健康。
养胃鱼汤食谱
材料：
*鱼1条（约500克）
姜1块
葱3根
盐适量
胡椒粉适量
做法：
将*鱼清洗干净，切成块。
姜切片，葱切段。
将鱼块放入锅中，加入姜片和葱段，加水没过鱼块即可。
大火煮沸后转小火，煮约20分钟至鱼汤变白。
加入盐和胡椒粉调味即可出锅。
温馨小贴士
鱼汤不要煮太久，煮沸后转小火煮20分钟即可，以免鱼肉变柴。
可以根据自己的口味添加其他配料，如香菇、豆腐、山药等。
鱼汤一次不要喝太多，少量多次饮用，更利于养胃。
胃肠功能较弱的人，建议在饭后饮用鱼汤，以免对胃部造成刺激。
好了，亲爱的朋友们，以上就是鱼汤养胃的功效和一道简单易做的养胃鱼汤食谱。希望大家都能享受鱼汤的美味，收获它的养胃功效！

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