海星好吃吗，吃多了对身体有影响吗？

2025-02-16 01:33:06

推荐回答（5个）

回答1：

海星的功效：

海星体内有毒素，家居滋补养生一定要慎重使用。

一、海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。

海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵（海星籽）。雌性海星的卵看上去与一般鱼卵无异。可用于熬汤或者是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成赛螃蟹一般，再酿回海星壳裏。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。

二、海星的营养价值

海星中的酸性粘多糖有调节免疫功能作用。近年来，海星的药用价值逐步被重视，不少海洋药物或食品企业开发了海星营养素胶囊等产品，对祛病强身有显著的功效。

拓展资料

海星的做法：海星瘦肉汤

1、材料：海星1只、猪瘦肉2两。

2、制法：海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤。

3、功效：此方特别适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。

（资料来源：海星——百度百科）

回答2：

药名」
海星
　　「别名」
海盘车、五角星
　　「拉丁名」
Asterias
amurensis
Lutken
　　「来源」
为海盘车科动物多棘海盘车的干燥全体。
　　「成分」
含海星皂素A和B。
　　「功效」
镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻。
　　「主治」
用于急慢惊风、破伤风、癫痫、胃脘痛、反酸、腹泻、胃溃疡。
　　「性味归经」
苦、咸，平。心、胃、大肠三经。
　　「用法用量」
内服
煎汤，5一10克。
　　「动植物资源分布」
分布于辽宁、河北和山东沿海地区。
　　「药材的采收与储藏」
夏、秋季捕捉。可在潮间带的沙泥底、岩礁底或碎贝壳底捞取，洗净，晒干。
　　「考证」
始载于《中国药用动物志》。
　　海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。
　　海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵（海星籽）。「秋风起，雌性海星就会为产卵而作准备，这时雌海星的籽会如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色泽浅啡，看上去与一般鱼卵无异。　全记做的海星菜有两款，其一是熬汤，其二就是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成「赛螃蟹」一般，再酿回海星壳裏。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。

回答3：

餐桌食用型“毒物”：吃海星会中毒头疼吃河豚是拼命
“快来买啊，刚捞的海星，生吃堪比鱼片，煮熟比蟹黄还香。”每年夏秋，在海水浴场旁边，总会听见有人在叫卖海星。长相奇怪的海星到底能不能吃呢？郑志芳建议，这东西最好谨慎食用，如果非要食用，一定要煮熟了再吃，因为跟河豚一样，海星体内含有一种特殊的毒素。
据悉，鲜海星体内含有嗜盐菌，能引起食物中毒，会导致腹泻、呕吐等症状，尤其是过敏体质，食用后极容易出现急性过敏性皮疹、荨麻疹等症状。海星即使煮熟了食用，如果食用过多仍然会引起剧烈头痛症状。因此，食用海星时必须用大火长时间对其进行脱毒处理。

回答4：

海星（Sea star）属棘皮动物，一些品种表面有尖刺和皮肤腺，腺体可分泌一些有毒的粘性液体，有捕食和防御功能，应避免触摸。
不是所有的都有毒.
海星我没吃过.但据说能吃.在酒店吃海鲜的时候就有介绍`但没敢吃。怕怕