想摆摊卖麻辣烫，可是不知道怎么做

1，第一步，选摆摊地址：好地址是要经过细节选择才能找到，一般而言投资者都知道知道人来人往的地方，当然是摆摊的有利地方，但并非人多的地方就适合摆摊，根据投资方向的不同，店主要了解过往行人的年龄和性别，要了解行人来往的高峰时间和稀少时间。

2，第二步，确定定位：餐饮小吃最主要的就是找准服务对象，做好消费定位。并根据服务对象的消费习惯、饮食需求等特点提供有针对性的服务。一般麻辣烫消费者都是中低收入者，还有一些喜欢吃辣的年轻女性或学生，因此麻辣烫的价格就不能太高。

3，要保持食材的新鲜营养，才能够吸引到更多的消费者，因为现今人们更加注重食品卫生状况如何，一个店铺要想发展就先得获得消费者的认可才能够得到发展，所以开麻辣烫店一定要保证所有食材均是新鲜的。

扩展资料：

麻辣烫品种：烫海带系列、烫猪肺系列、烫火腿肠系列、烫韭菜系列、烫金针菇系列、烫香菇系列、烫平菇系列、烫菠菜系列、烫空心菜系列、烫生菜系列、烫香菜系列、烫木耳系列、烫油菜系列、烫白菜系列、烫菜心系列、烫豆腐干系列、烫豆腐串系列、烫豆腐皮系列、烫贡丸系列、烫虾丸系列、烫牛肉丸系列、烫猪肉丸系列、烫鱼蛋丸系列、烫粉系列、烫面系列、烫鹌鹑蛋系列。

参考资料：搜狐：想摆摊卖麻辣烫

我就在摆摊。给你说几个关键的：
1：地点！这个很重要，因为他决定了你能不能摆，有没有城管，需不需要收费，你的消费人群，以及你能卖的价格。
2：你卖的东西。例如麻辣烫，首先你会做不？然后你做的好吃不？消费者不是傻子！你可以反问自己：为什么我要在你这里吃麻辣烫！
3：你的货源在哪里！这个就是成本了，东西肯定能买，但是价钱呢！货的质量呢！
希望姐你能成功吧！

制作麻辣烫可以分为以下几个步骤：

准备食材：
1.主要材料：鸭血、豆皮、粉丝、豆腐、肥肠等。
2.蔬菜材料：青菜、花菜、苦瓜、土豆等。

制作底料：
1.将花椒、辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱等辣椒类材料炒熟。
2.加入适量的盐、味精、酱油等调味料。

煮烫：
1.将准备好的食材加入热水锅中煮熟。
2.将煮熟的食材捞出沥水备用。

调制汤底：
1.在炒锅中加入适量的清汤或鸡汤。
2.加入底料和其他调味料，煮开后改小火煮10分钟左右。

装盘：
1.将熟食材放入碗中。
2.将调制好的汤底倒入碗中，将熟食材浸泡其中。

辅助配料：
1.根据个人口味，可以选择切碎的蒜末、花椒粉、香菜、葱花等。
2.辅助配料放在麻辣烫上，增添口感和风味。

以上是制作麻辣烫的一般步骤，具体的调味和食材搭配可以根据个人喜好进行调整，希望对你有所帮助！

自己去摆摊的话比较费心费力哦，这种情况可以考加盟麻辣烫，这样不仅有保障，自己做起来也不吃力，比较省心省事。

有机会我们一起做，我就是做麻辣烫的