人体每天通过多吃新鲜蔬菜及水果，可以满足哪些营养需求？

在寻找养生的道路上，很多人告诉你多吃蔬菜水果可以获渗饥纤取更多的维生素、矿物质、膳食纤维等等与你身体有关的，可以让身体更健康物质。那么每天要吃多少蔬菜水果，最合适呢？

蔬果是我们平衡膳食的重要组成部分，我们应该做到餐餐有蔬菜，每天300-500克，深色蔬菜应该占到一半，比如菠菜、韭菜、西兰花、西红柿、紫甘蓝等；天天吃水果，大约每日200-350克。同时像金针菇、香菇、黑木耳等菌菇类也要适当摄入一些。

蔬菜和水果的品种很多，不同的品种可以满足我们不用的口感和味觉的需求，同时也可以带给我们不同的营养需求。

新鲜的应季蔬果是我们挑选的首要条件，新鲜的蔬果其水分含量高、营养丰富、味道可口，食用新鲜的果蔬不仅对身体健康有好处，其营养价值也流失较少。在蔬果方面还要好色，深绿色的蔬果包括深绿色、红色、橘红色以及紫红色，这一类蔬果具有一定的营养优势，应该增加其摄入量。

蔬果的品种“成千上万”，在挑选和购买时要勤换种类丛仿、每天食用的种类最好达到五种以上，既可以让我们对蔬过保持一定的新鲜感，同时还可以提供不同的营养素。

可以制作新鲜的果蔬汁，注意不要过分去除果渣；还可以制作蔬果什锦以及沙拉，但是在制作沙拉的时候建议选择酸奶作为“沙拉酱”。大家可以根据自己的喜好，通过不同的方式来进行选择。

可见，多吃蔬果并不是依据空谈，其中还是蕴藏着很大的学肢颂问。

蔬菜中含有很多的维喊陆生素，对人体是非常好的，不管事老年人或者是中年人，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，可以提高身体的免疫力和抵抗力，来增加维生素，在平时饮食上多吃一些新鲜的蔬菜和迅销水果郑昌顷以及瘦肉豆制品，这些都对身体有好处。

首先，提供猜渣人体必需的维生素，特别是维生素E和C，对抵抗衰老有很好的帮助
其次，补水，放松肌肤，为肌肤明兆戚提供更多的水分，保持水样年轻
最后，帮助消化，含很少激陵脂肪，保持身材。

新鲜蔬菜和水果富含人体所需的维生素，及大量的粗纤维，增强身体健康，防止得败血症和便秘等

蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统必须的粗纤维等。在我们食物唤用的蔬菜中，豆菜类含有较多的维生素C和矿物质；根茎类含淀粉甚多；叶菜类一般含淀粉较少，含纤维较多均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素；花菜类培激含维生素A、B、C和矿物质相当丰富；瓜果配蚂袜类含水分最多，它还含有较多的胡萝卜素和维生素B、C。