早餐饼怎么做好吃 早餐饼的做法大全图解

用料  

面糊：普通面粉、凉水即可、少许盐    

酱：甜面酱、番茄酱或辣酱都行    

清炒土豆丝    

香葱、香菜、榨菜    

油条、火腿肠    

鸡蛋    

鸡蛋饼的做法  

• 第一步：因为没称～大家约么着克重吧，和干了就加点水～和浠了就加点面～面糊尽量稠一点，不要太稀了

  

• 两勺面糊快速在平底锅摊匀～做成薄饼～不要用油（加了油容易滑不好摊成饼）～如果锅平比较干容易粘锅，抹几滴薄薄一层即可，锅一定烧热～当然不能烧的冒烟～根据自家燃气灶掌握火候。我家的中小火。

  

• 烙好一面把饼翻过来～在上面打上一个鸡蛋摊匀～等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎有鸡蛋的一面

  

• 煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上喜欢的酱～我用的是番茄酱

  

• 饼煎好后～将准备好的土豆丝～火腿～香葱～香菜～油条依次放到里面～

  

• 防止吃的时候掉菜要先将一边对折进去

  

• 然后卷起来

  

• 完成了

  

• 顺便晒下我的红烧茄子～呵呵～

土豆鸡蛋饼
食材：土豆1个、面粉2大勺、食盐适量、胡椒粉少许、葱花适量、胡萝卜1根、鸡蛋1颗。
做法：
1、首先我们准备一个土豆，削去外皮，清洗干净后，然后用比较细的擦丝器擦成细丝，加入2大勺面粉，调入适量的食盐，再加入一点胡椒粉，用筷子搅拌均匀，搅拌至没有面粉的颗粒，然后倒入切好的葱花、胡萝卜碎，再次搅拌均匀。
2、电饼铛预热，刷上一层油，一个土豆的面糊分为两次来烙，将面糊倒入电饼铛，用铲子给它摊平。盖上盖子烙约2-3分钟。然后在面饼的表面打上一颗鸡蛋，将鸡蛋摊散摊均匀。盖上盖子焖10秒左右。
3、鸡蛋凝固后，下面给它接住一个盘子，小心着给它翻一面，再烙至大概20秒左右。然后用铲子将饼切成小块。也可以用盘子盛出来，放在案板上来切。