我在厦大漳州校去上学，学校附近有一种叫烧仙草的甜品，我想知道它的配方，回家乡也开一个类似的甜品小店

配方其实很简单，我家奶奶、外婆经常做，不过火候不好掌握。
据我所知，需要几样东西：
一、仙草干（就是植物干）。
二、糯米面。
三、蜂蜜。
做的时候，将仙草熬大锅的汤，趁热加入糯米面水，一直搅拌，直到成黑亮色的块状。然后放置冷却，再切成条状，加水浸泡一会儿。然后捞到碗中，加上蜂蜜水等即可食用。有条件的话，加泉水浸泡汁味更好。
另外，还要说一声，现在已经有加工好的粉状仙草卖，只要直接煮好像就可以了。还有，成品罐装的仙草蜜。

那是一种植物,然后拿去熬汁.
可以热,也可以放冰箱里面冰冻后吃.
配方?呵呵,兄才,那是要学师傅的,要钱的.

成份:糖,淀粉,仙草

有添加黑糖~~天然回甘

冲泡方式:

1.请将一包烧仙草粉(15g)倒入杯中

2.再倒入约200cc的热开水(愈滚愈好)95~100度C

3.搅拌均匀使其溶解

4.等待1~2分钟不烫的时候即可食用

5.可自行加入粉圆~汤圆或花生增加变化

饮用心得: 我自己喝起来是觉得不会很甜~没有外面卖的那麼甜啦~~有时候外面实在冷的不想出门又很想吃烧仙草, 这时候这一包就刚好可以甜甜(塡\塡\)小嘴~饱饱胃口罗^_^

呵呵 说到烧仙草让我回想起龙海一中前面的仙草 以前晚自习回宿舍都要买一杯~~~~~~~~哎现在在外读书没有机会吃了真怀念