木薯放久了里面有点黑黑的还能吃吗？

不能吃，长时间放置的番薯容易长出霉菌，而带有硬的黑斑、且斑点凹进去的番薯就是含有黑斑病菌的，食用后会有腹泻、烧灼、头晕、呕吐等中毒症状。

木薯茎秆中蛋白质含量高于多数热带禾本科和豆类作物茎秆，在木薯茎秆干样中蛋白质含量可以达到25%。因此，加强对蛋白质含量较高的木薯茎秆的利用有利于提高木薯的经济附加值，促进木薯产业健康发展。据报道，木薯嫩茎叶干样中粗蛋白含量为20.6%-36.4%，其蛋白中必需氨基酸总和是全部氨基酸总量的50%左右，可作为一种优质的蛋白饲料来源。 

扩展资料：

在国外，木薯鲜食食品的制作方法较为简单。一般是对成熟后的木薯进行去皮处理，通过蒸、煮、烘、烤等一般加工方式熟化后直接食用，或将木薯晒干后捣碎成木薯粉，采用煎烙的方式用木薯粉制作馍状或饼状食品。

在人类智慧与饮食文明的共同作用下，世界不同地区衍生出丰富营养的木薯鲜食方式。非洲的土著人将鲜木薯捣碎，采用发酵工艺将其制成木薯酒饮品；东南亚国家将整根鲜木薯发酵，切成小段后用香蕉叶包裹作为零食；印度尼西亚以木薯糕点为主；巴西人用木薯粉与面粉、糯米粉等混合，做成烘焙食品。 

参考资料来源：百度百科-木薯

最好是不吃了，里面有点黑就说明已经在腐烂了，这样吃了对身体有害。

木薯

这不能吃了，因为它放的时间久了，有细菌滋生，劝楼主还是丢掉为妙！望采纳，谢谢！

新鲜的木薯是有毒的。如果切成片。煮熟或烘培后是可以食用的。