你自己冻好再切,一般情况下,切的厚度是比机器切出来要厚很多的。另外一点,如果吃的还老,跟肉质也有关系。此外,超市的成品包装,你应该看一下是否纯羊肉。现在很多都是复合的。并且添加了添加剂!
你自己冻好再切,一般情况下,切的厚度是比机器切出来要厚很多的。另外一点,如果吃的还老,跟肉质也有关系。
加了嫩肉粉或者红苕粉的,吃起来更嫩一些,在家里也可以这么做,你可以试试
的肉冻好再切,涮了以后却吃起来很硬
你自己拿些生粉腌一下,也会很嫩