超市买的火锅肉片为什么吃起来很嫩?

2024-11-21 21:21:18
推荐回答(5个)
回答1:

你自己冻好再切,一般情况下,切的厚度是比机器切出来要厚很多的。
另外一点,如果吃的还老,跟肉质也有关系。
此外,超市的成品包装,你应该看一下是否纯羊肉。现在很多都是复合的。并且添加了添加剂!

回答2:

你自己冻好再切,一般情况下,切的厚度是比机器切出来要厚很多的。
另外一点,如果吃的还老,跟肉质也有关系。

回答3:

加了嫩肉粉或者红苕粉的,吃起来更嫩一些,在家里也可以这么做,你可以试试

回答4:

的肉冻好再切,涮了以后却吃起来很硬

回答5:

你自己拿些生粉腌一下,也会很嫩