红薯怎么样放不烂

就记得小的时候家里就很喜欢把红薯放在地窖里，我一直以为家里人要把它藏起来，怕一次性就吃完了。长大一点，才发现地窖的用处，地窖在冬天的时候比较的寒冷，所以说人们习惯将红薯放在地窖里。

一。储存前要求，膨胀期的温度必须在20℃以上。甘薯在15℃以下停止生长。因此，当温度降至15℃时，是甘薯的最佳收获期。收成太早，气温太高，所以收成后不能及时放进地窖。收获太晚，易受夜间低温冻害，增加储藏难度。收获马铃薯时，应注意挖掘、运输和搬运，防止病原菌感染和腐烂，收获后应立即进行伤口愈合处理。即在30-35℃和90%-95%相对湿度条件下放置4-6天，并保持足够的通风。这项工作最好在甘薯贮藏区进行，以防止二次移动和创伤重建。

2.储存条件，甘薯贮藏的适宜温度为10-14℃，若温度过低，则会发生冻害，使薯块内部呈棕黑色，经蒸煮后有硬核和异味，后期极易腐烂。当温度过高时，马铃薯的芽和髓会开始发芽，加速黑斑病和软腐病的发生。地窖内湿度低于80%时，块茎中的水分会蒸发到外面，导致块茎脱水、萎蔫、缩水、糠核，食质量下降。当相对湿度大于95%时，块茎变褐，病原菌繁殖，腐烂率上升。甘薯入窖时，若含水量超过70%，应打开窖内通风，并将水分排干冷却。在田间浇水3天以上的甘薯片，只能用来喂猪或制粉，不能存放在地窖里。

就像上面说得，存放红薯也将红薯分为几种不同的红薯，要针对下药。

如果不多的话，你可找个用竹子或者用木条织起来的床，摆放成床一样，要有一定的高度，编织的时候要留缝隙，不要像箩筐一样密，这样就有很好的通风条件，还有要放在阴凉的地方，换句话也就是把红薯放在那里吹，但是不能沾水。这样一个多月之后再把这些红薯拿来蒸着吃味道甘甜甘甜的挺好吃的。如果你放些水在里煮一段时间，还会煮出红署糖出来，又香又甜。不过红薯要洗干净点哟！你也可以烤着吃，烤着吃会更香的！

千万要记住，红薯从地里挖回来的时候不要洗水，把泥巴搞干净点放在阴凉通风的地方，就可以

其实也没有什么，能够回答你的问题我也很高兴，因为我家里也是这么做的，还有一点忘了说，按我方法去做的话，就是要求红薯不能有伤痕，如果有一点也没有关系，最好就是不要弄破它的皮。放红薯的时候不要堆放在一起，要平躺摆放，这样它们呼吸时产生的热量就可以散发，减少了湿度，也就适当减少了细菌生长。