熟菜和生菜应该怎样放在冰箱里保存才正确？

1. 熟食放在冰箱的上面,而生的就应放在下面,以免生的肉汁低落到熟食上.

2. 熟菜放冰箱里最好不要超过三天，因为时间越长，食物虽然放冰箱，但是也会变质的，只是比我们不放冰箱慢点，而且食物之间也会相互的串味，这样食物的味道自然而然的就不怎么好了。用保鲜袋可以避免食物之间的串味，也可以让生的食物尽量少的失去十分，是可以达到提高保质期的。

3. 生菜在冰箱里0-1℃温度下，可以保鲜10天左右。通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。
   （1）购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)，可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为菜点点水，水不能点太多，多了容易烂；
   （2）然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让菜能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦！
   （3）另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

应该熟食放在冰箱的上面,而生的就应放在下面,以免生的肉汁低落到熟食上.熟食应该用保鲜膜,而生的就直接用买菜时它给的袋子装着放在一个碟子上就可以了.

分别用保鲜膜包住再放