自制红糖姜茶保质期没有一个固定的时间，最好是能在做好以后尽快食用完，而且保存方法不同，自制红糖姜茶的保质期也不相同，如果做好的红糖姜茶放在自然的常温环境中，它最多能保存3到5天的时间，如果能把它放入冰箱密封冷藏保存，则可以保存3到5个月不变质。自制红糖姜茶可以冷藏保存，把做好的红糖姜茶放在可以密封的玻璃瓶中，把瓶口密封好放入冰箱的冷藏室中，直接保存就可以能保存3到5个月甚至更长时间不变质。自制红糖姜茶也可以用冷冻的方法进行保存，冷冻以前最好把红糖姜茶放在模具中，分成大小相等的小块，然后再放入冰箱冷冻室进行保存，平时需要时可以取出一小块直接用开水冲泡后饮用，特别方便，而且而且可以保证让自制的红糖姜茶在3到5年内不变质。
只要没有异味就可以正常实用，如果担心，可以扔掉
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