用料
主料
芋苗800克
辅料
清水
适量
白砂糖
适量
煮芋苗的做法
1.
新鲜的芋苗籽
2.
洗净后倒入锅中
3.
加约芋苗籽一半量的清水加盖大火
4.
煮开后转小火
5.
炖约10分钟左右
6.
用筷子轻松能戳进去就可以关火了
7.
可以趁热也可以凉后剥皮
8.
再粘着砂糖吃软糯又香甜
烹饪技巧
1、煮前需洗净表面的泥土即可无需去皮
2、水煮时只需放至芋苗量一半的水量即可，千万不要放很多水那样反而不易煮烂
3、这种芋苗籽个头较小与大个稍硬广西荔浦芋头不同，特别适合直接水煮或是做桂花糖芋苗，特别软糯香甜
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