因为脂肪是储能物质，糖多了要储存就要转化为脂肪，脂肪自己可以单独参加呼吸作用，没有必要转化为糖在氧化分解，自然选择的结果。
人体内没有糖异生作用，无法用脂肪酸氧化生成的乙酰辅酶A合成糖类，只能将脂肪中的甘油转化成糖类。
这个我们也不是专家，也不好解释的。有关二者的代谢可以参见高二生物（上）但是这个就是长胖容易减肥难道原因。
