煎饼果子的做法
1.
将面粉和玉米面混合
2.
加入适量的清水搅拌成糊，稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜
3.
芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好
4.
香葱、香菜切颗粒，火腿肠切开待用
5.
豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀
6.
预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀
7.
然后翻面，刷上一层酱料，放上豆芽、细香葱、香菜混合好
8.
接着放上火腿肠、油条，喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类，因为给小儿吃，所以我放了番茄酱
9.
卷起，定型，然后就可以吃了
烹饪技巧
1、豆芽容易出水，所以要事先焯烫熟后用；
2、卷饼中的材料可以根据自己的口味放；
3、车站旁的面糊是直接用普通面粉制作的，玉米粉是最近家里有的粗粮，所以就放了一些进去，健康不是。
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