油豆腐和娃娃菜一起炖好吃,下面介绍做法:
准备材料:油豆腐100g、娃娃菜200g、姜5g、蒜子5g、香葱5g、高汤100g、干辣椒3个、鸡粉5g、芝麻香油适量
制作步骤:
1、将油豆腐洗净切小块。
2、娃娃菜洗净切成条。
3、姜蒜切末、从切葱花,干辣椒切斜刀。
4、锅洗净擦干,微量油下锅,倒入姜蒜末爆香。
5、干辣椒炒香,倒入高汤,大火烧开。
6、汤汁滚开后,放入油豆腐。
7、油豆腐完全浸入汤汁之后,倒入备用的娃娃菜,放入适量盐。
8、娃娃菜九分熟时,鸡粉调味,滴上几滴芝麻香油拌匀,即可起锅装盘。
9、成品图。
辣椒切段和香肠大小一致,芝士裹香肠,辣椒塞入油豆腐中,放入烤箱烤熟。