用料
蒜薹 一把
鸡蛋 根据食量
西红柿 一只
葱
盐 生抽
油
蒜薹鸡蛋打卤面的做法
鸡蛋加盐和一点水打散，蒜薹切粒。西红柿割口。筷子插着放火上烤一圈。去皮。切丁。
放少许油，倒入鸡蛋翻炒成嫩嫩的块儿。
鸡蛋盛出来炒蒜薹
蒜薹翻炒一会儿倒入西红柿翻炒。小火把西红柿炒化。放点盐 和生抽。再加入水咕嘟咕嘟。
等煮的差不多了加入鸡蛋。翻拌均匀。尝尝咸淡。尽量略咸一些。因为要拌面啊啊啊
另起一锅，水开后加点盐，放入面条煮。煮好后面条过一下凉水。然后跟卤子拌一拌就可以吃啦。（基本我在煮卤子的同时把面也给煮了。双开。哈哈）
小贴士
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