西北有一种可以榨油的植物，方言叫ren，请问学名叫什么

苏子又名荏、紫苏、苏、白苏、桂荏（《尔雅》）、荏子、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、皱叶苏、鸡苏、臭苏、大紫苏、假紫苏、水升麻、野藿麻、聋耳麻、孜珠、兴帕夏噶（藏语）等，是唇形科紫苏属下唯一种。

看一下，是否是 山桐子，不过另外不叫 ren ，而是叫 椅。
此问答后再未关注，毕竟当时也是存疑的。现在从网友之后的描述看，结合他人的回答，植物应该是紫苏，而且西北种植紫苏的历史悠久。

苏子，白苏（也叫荏，一般农田里种值，高度可达半米至一米多的植物）的籽。白苏适宜种植，对土壤要求不严，西北地区多见。苏子可食用、榨油，也可入药。
楼主说的西北地区，所以可能是白苏，白苏与紫苏容易混淆，紫苏一般在西北地区种植范围较少，且紫苏一般植株矮小，叶面呈紫色，很容易就能区别出来。

抱歉，我无法确定您所说的“ren”是指哪种植物。如果您能提供更多的描述或图片，我可以尝试帮助您确认。以下是一些可以榨油的植物：
1. 向日葵（Helianthus annuus）：是一种常见的可以榨油的植物，广泛分布于北美洲和亚洲。
2. 橄榄（Olea europaea）：是一种常见的可以榨油的植物，广泛分布于地中海地区和热带地区。
3. 芝麻（Sesamum indicum）：是一种常见的可以榨油的植物，广泛分布于亚洲和非洲地区。
4. 大豆（Glycine max）：是一种常见的可以榨油的植物，广泛分布于亚洲和美洲地区。
5. 花生（Arachis hypogaea）：是一种常见的可以榨油的植物，广泛分布于热带和亚热带地区。
希望以上信息能够帮助到您。