导热油煎饼机操作方法：鏊面自动旋转，开关控制。开关控制自动上糊、刮糊。有脚踩停止及急停开关。多个加热口，同时供热。
导热油煎饼机还是直烧的好，锅炉式比较浪费。导热油煎饼机效率比较高。
我07年用的锅炉的，09年就换成天成星直烧的了，感觉节省了不少煤炭，主要是节省了空间，不用油泵了。
直烧的方便。锅炉式的持久。各有各的优势!
锅炉式的好
导热油煎饼机爆炸--导热油煎饼机的爆炸事故发生最多的就是吉林省和山东！
在以前发生爆炸事故较多的是导热油烧饼炉子，导热油烧饼炉子由于爆炸事故频发，很早的就被相关部门禁止使用了，现在导热油煎饼机的事故也不断地发生，造成的事故损害远大于导热油烧饼炉子，估计相关部门不会坐视不管，也会开始禁止使用导热油煎饼机的了！
--- 山东广播电视台--农科频道---持续关注事件进展
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