步骤 1
75克枣子去核加水约200克煮透，关火后泡一阵子让枣子吸饱水。这个水量差不多下来后几乎没有太多剩余的水分，也不会干，但得注意别烧干了。吸饱水之后的枣子捞出来搅拌棒打成枣泥。
步骤 2
取150克枣泥加入白糖，再加3颗鸡蛋，打蛋器搅打均匀，起大泡
步骤 3
筛入面粉，泡打粉，小苏打
步骤 4
刮刀翻拌均匀。不要过度搅拌。以免面粉起筋
步骤 5
加入玉米油，再翻拌均匀
步骤 6
倒入模具，撒点自己喜欢的果料，不撒也可以
步骤 7
冷水上锅蒸30分钟。关火后虚蒸5分钟。
步骤 8
出锅，很柔软，枣香很浓
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