蛋白质是由α—氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。引自http://wapbaike.baidu.com/view/15472.htm?ssid=0&from=2001a&uid=wiaui_1313497701_3916&pu=usm%401%2Csz%40236_280&bd_page_type=1
http://dict.baidu.com/s?wd=%B5%B0%B0%D7%D6%CA
天然的高分子有机化合物由多种氨基酸组成由于所含氨基酸的数量性质和结合方式不同蛋白质分很多种广泛存在于生物体内是组成各种细胞的最重要物质是生命的基础
由氨基酸大分子构成，人类生命活动的承担者。
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