很简单，呵呵，因为糖是晶体，自然界的物质除了晶体，就是非晶体。晶体的特征是它有个固定的溶沸点。非晶体没有。只要是晶体，他遇到热到达熔点都融化，常见的比如食盐，铁，水等等。所以盐水加热到熔点就熔化了，再加热到沸点就汽化了。
达到熔点但还没到沸点，当然是融化了。另外非晶体没有稳定的熔点，都是吸热逐渐融化的。
因为达到了糖的熔点所以就会融化
到达了熔点就会融化,到达了沸点就会汽化,变成气体啦
糖的熔点较低。
