主料：肥牛一盒
配料：洋葱、芝麻油、姜汁、生抽、料酒、白糖、豆瓣酱，番茄酱
1、洋葱一个切片备用。生抽两勺，料酒一勺，白糖小半勺，豆瓣酱一勺，姜汁一小勺加入碗里搅匀。肥牛上面淋上少许芝麻油抓匀。
2、锅内放入少许油加入洋葱炒到略微透明盛出备用，把肥牛放入锅里，加上三分之一调好的酱汁，炒到表面断生，再加入三分之一酱汁和一小点番茄酱，炒匀后倒入备用的洋葱，再把剩下的酱汁倒入翻匀即可出锅。
3、另外可以根据自己的喜好配点绿豆芽和卷心菜。把卷心菜切丝加入热水里面烫一下，再把绿豆芽也烫一下盛出。
4、这样做出的肥牛味道极好，可以当成速食盖饭哦。
牛肉卷除了下火锅，金汤肥牛都是需要技术的，这个菜烫一下就能吃
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