黄鳝和黄瓜好搭配哦
买黄鳝的时候就让他们处理好.
回家后开水烫一下
洗干净(黏膜洗掉)
切成寸段
准备配料:姜
葱白
蒜
花椒
八角
桂皮
红椒
料酒
老抽
盐
鸡精
也可放白糖和胡椒粉
红椒切丝
油锅烧热放花椒八角桂皮
葱
姜
蒜煸香
倒入膳段滑炒至断生
倒入料酒翻炒盛出待用
洗干净锅再倒入油烧热
倒入大蒜红椒翻炒
再倒入膳段
加老抽
盐
鸡精
翻炒入味
出锅!
(可洒适当白胡椒粉)
超级好吃，可以试试做给家人吃
黄鳝的美食做法
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