你爷爷去世写有遗嘱吗?如有遗嘱按遗嘱执行,如果没有遗嘱按遗产分割。但是,如果你能拿出足够的证明来说明房子是你家修建的,以你爷爷的姓名登记的,而你的爷爷没有出资则你大伯不能继承分割。
根据物权法,不动产物权的归属以登记为准,登记在谁的名下就是谁的。因此,在你爷爷名下的房子当然属于他的遗产,应当依法进行分割。
既然奶奶在世,那就和奶奶一起办理房产赠予,然后再更名过户。