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三文鱼刺身和三文鱼腩价格怎么样刺身一样么
三文鱼刺身和三文鱼腩价格怎么样刺身一样么
2025-01-19 20:20:14
推荐回答（1个）
回答1：
三文鱼刺身，一般选用鱼身最好的部位。鱼肉较厚，肌肉与脂肪红白相间肉质细嫩风味十足。
鱼腩为鱼的腹部，截面较薄，口感细嫩的脂肪较少，故口感和营养较差且腥味也大些。
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