芋头:别名青芋、芋艿,天南星科、芋属。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。
这是可食用的作物,它上面排出的露珠没有毒性,有些地方有习俗接这种露珠来泡水喝。但这些植物中的少许有机物溶解到了露珠中,而露珠看起来仍是无色的,但是如果露珠遇到了棉布衣服,这些有机物会和棉花纤维中的有机物起化学反应,生成了新的有色有机物(通常是暗红色),并紧密地吸附在棉花纤维上。
“滴水观音”又叫海芋,茎内的白色汁液有毒,误碰或误食其汁液,会引起口部、咽部不适,以及胃部的灼痛感。而这一科中的大多数植物都有毒性,如万年青、龟背竹和绿萝、野生芋等。这些都是很常见的室内外观赏植物,但大部分市民可能都不知道它们的茎和叶是有毒的,特别是小孩子,万一误食很可能危及生命。
很多常见的盆栽、园艺花卉,如夹竹桃、红鹤芋、杜鹃、水仙等都是有毒的,轻则引起皮肤红肿、喉咙烧痛、呕吐头晕,重则致命。