莲花白菜烩茄做1.莲花白菜洗干净切段用盐麻备用茄皮切块备用2.猪肥肉洗干净切丝备用3.准备适量姜蒜切片备用4.锅放少量色拉油放姜蒜猪肥肉爆炒油5.待油茄倒入锅翻炒6.莲花白菜倒入锅继续翻炒7.放适量盐白砂糖醋料酒8.放适量水味极鲜火烧火煮9.待菜熟放适量鸡精调味即关火
