胃部不适的人，建议不要实用红薯了，红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝；其次，红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。同时，糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。
您好，红薯的含糖量高，空腹吃时会产生大量胃酸，使人有“烧心”的感觉.
意见建议：但是地瓜的营养很丰富，富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素,所以建议吃的时候可以搭配一些咸菜，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感.
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