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西红柿移栽后保温,保湿,不见光 。可能太阳在,水分蒸发了,嫩芽会变黑枯死掉。
番茄(Tomato),别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。
番茄是喜温、喜光性蔬菜,对土壤条件要求不太严格,但为获得丰产,促进根系良好发育,应选用土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲,中国南北广泛栽培
移栽之后根部会有损伤,根部的吸水功能降低,植物嫩芽是末端,枯死是正常的,所以一般移栽的植物都会把嫩芽嫩枝减掉,减少失水,保证成活。
西红柿原产秘鲁森林,叫“狼桃,因其艳丽诱人,人疑有毒,只观赏而不敢吃。十六世纪,被英国一个公爵带回欧洲,仍只作观赏用。过了差不多二百年,法国一位画家冒险一试,发现既可口又营养丰富,于是广为传播。
西红柿和辣椒一样,也是哥伦布发现美洲以后的舶来品,它传
入中国的时间和辣椒差不多同时,在很长一段时间里,它都是花园里的观
赏植物。西红柿之作为蔬菜和水果被人们食用,是欧洲人在十九世纪首先
开始的,晚清光绪中,才以食用名义,选择了较好的食用品种引入中国的。
在此之前,西红柿在中国,只是观赏植物。第一个记载西红柿的文献见于
明赵函的《植品》(1617),赵函在书中提到,番茄是西洋传教士在稍早
的万历年间,和向日葵一起带到中国来的。1621年王象晋的《群芳谱》又
再次肯定了番茄的来源,以后的人们都笃信不疑,一直到1983年。
1983年7月中旬前后,在成都北郊凤凰山发掘的西汉古墓里,出土有陶器、
漆器、藤笥、竹笥近60件,并有稻粒、果品、兽骨等食物遗存发现。稻粒
就附着在竹笥藤笥上,为了保持一定的湿度,发掘者在藤竹器上盖上了一
张湿布,一起运到文物保管所的仓库里保存起来。奇异的事情发生了,十
多天以后,人们发现竹笥藤笥的内外都有植物的嫩芽长出来,觉得十分意
外。为了弄清楚这种植物的底细,考古人员请来了四川省农科院和中科院
成都分院研究所的专家来研究,但是,专家们当时不能作出定论,于是决
定由将发芽后的种子带回去栽培,同时,文管所也留下了十几株继续观察。
成都市农科所的蔬菜专家将转来的发芽种子分成四盆在温室里栽培,七个
月以后,1984年2月24日,所有的植株都在同一天开了花,结了果,共收
获34果,果实呈红色的小卵园形,经鉴定是西红柿!后来把结果的种子放
在露天田地里继续培植,1985年1月上旬,有3个小西红柿成熟,研究者继
续在以后几年进行了较大面积的栽培,发现此种小西红柿的生长规律和现
代西红柿不同:第一,它能够插枝成长结果;第二,它能够在寒冬腊月里
开花结果。
考古学家经过对出土现场的环境总结和学术争论,确定了在2100年前的西
汉,墓主已经用这种小西红柿作为蔬菜或水果食用(注),而且专家们进
一步得出结论,西汉小西红柿已经具有栽培的特征。这样,西红柿的食用
和栽培的历史一下子被提前了1700年。西汉西红柿的发现,为我国古植物
学家和蔬菜专家们打开了一条新的思路,他们开始在云南、四川、广西的
山区寻找西红柿中国远祖的后代,以后陆续发现了几种比西汉西红柿原始
的“小酸果”(在九寨沟地区,也发现了这种小西红柿),山西农科院的
专家们特别采用在广西发现的野生西红柿进行大面积的培育。
西汉西红柿的发现,不仅为中国蔬菜栽培史增加了新的内容,而且告诉世
人:第一个吃西红柿的人是咱中国人,而不是冒着生命危险尝试它的那位
法国画家,虽然后来因为某种原因,食用与栽培西红柿的传统被中断了。
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