四楼正解。一般情况下，没问题。那层东西是肠衣。但一些无良商人会用劣质的塑料做，这种肠衣是不能吃的，但老实说，你也咬不动。一般一口下去能咬断的（假设你的牙符合大众标准），都是能吃的。
要分辨是否真薄莫，有的香肠是肠衣（就是小肠的莫）可以吃，有的是PVC不能吃的
最好的鉴别方法，取一点用火烧一下，有塑料味的不能吃
有烧焦肉味的没问题
是动物的小肠做成的！
只要洗干净了，当然可以吃了！
确切的说，以猪肉香肠为例！
就是把洗净的猪小肠里放入拌好佐料的肉，然后压实风干制成的！
可以,就是动物小肠啊,做香肠都是用的这个.里面装上肉.
那是肠衣，当然可以吃
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