主料
排骨
500克
辅料
油
适量
盐
适量
香菇
适量
口蘑
适量
姜片
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
步骤
1.准备材料
2.排骨灼水
3.蘑菇切块
4.灼水洗净
5.盛出
6.炒姜片
7.加入排骨
8.炒变黄加入料酒生抽老抽
9.炒均匀
10.加入开水
11.大火煮沸
12.小火满炖至排骨可以插动
13.加入蘑菇冰糖
14.再次烧至蘑菇变软
15.盛出
小贴士
排骨先灼水，血水太重
主料排骨500克 辅料油适量盐适量香菇适量口蘑适量姜片适量料酒适量生抽适量老抽适量冰糖适量
步骤
蘑菇炖排骨的做法步骤11.准备材料
蘑菇炖排骨的做法步骤22.排骨灼水
蘑菇炖排骨的做法步骤33.蘑菇切块
蘑菇炖排骨的做法步骤44.灼水洗净
蘑菇炖排骨的做法步骤55.盛出
蘑菇炖排骨的做法步骤66.炒姜片
蘑菇炖排骨的做法步骤77.加入排骨
蘑菇炖排骨的做法步骤88.炒变黄加入料酒生抽老抽
蘑菇炖排骨的做法步骤99.炒均匀
蘑菇炖排骨的做法步骤1010.加入开水
蘑菇炖排骨的做法步骤1111.大火煮沸
蘑菇炖排骨的做法步骤1212.小火满炖至排骨可以插动
蘑菇炖排骨的做法步骤1313.加入蘑菇冰糖
蘑菇炖排骨的做法步骤1414.再次烧至蘑菇变软
蘑菇炖排骨的做法步骤1515.盛出
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