中秋节，南方人除了吃月饼，这几样东西也是必备，你知道吗？
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说起中秋啊，大家想必第一印象就是圆月、玉兔以及吴刚伐树，当然，最重要的一点就是团圆了。因为自古以来，中秋节就是以月之圆预兆人之团圆，寄托思乡之故，思念亲人之情，并且祈盼丰收与幸福，是我国弥足珍贵的文化遗产。
中秋这一天，我们除了和家人共同赏月外，还会一起吃月饼，现在月饼的种类越加丰富，除了有五仁馅，豆沙馅外，还有栗蓉月饼、火腿月饼、水果月饼、冰淇淋月饼……不管你是喜欢吃甜的、咸的，甚至是麻辣的，都能找到适合自己的口味。
当然，只吃月饼未免太过单调，在中秋这一天，除了月饼，不同地区的人们还会吃下面这些食物，大家可以看看自己家里吃的是什么。
1. 桂花鸭
桂花鸭属于盐水鸭的一种。中秋节的时候，到处都是桂花飘香，如果想要做桂花鸭，就需要在中秋节前些时候采摘新鲜的桂花，然后用糖先进行腌制，最后再在中秋节当天做成桂花鸭，不仅味道好，而且做的过程也能感受到中秋节团圆的味道，因此这时候做出来的桂花鸭也成了很多地方的中秋必备美食。正宗的桂花鸭肥而不腻，皮白肉嫩，口感甚好，但是过程略微繁琐。《白门食谱》还曾经记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”可见桂花鸭受欢迎的程度。
2. 南瓜
在江南一带，中秋节吃南瓜的风俗比较盛行。因为这时候正值南瓜丰收之时，不仅个头大，味道也醇厚香甜，因此很久以前家里面吃不起月饼的时候，就会拿南瓜来代替。南瓜的做法也非常多样，常见的做法有南瓜饭、南瓜饼、南瓜粥、南瓜羹等等。
3. 柚子
柚子的成熟季节一般也在十月份左右，这个时候的柚子饱满多汁，口感很好，在团圆饭过后，一家人坐在一起吃一个大大圆圆的柚子，是件再好不过的事情。而且柚与“佑”谐音，中秋节吃柚子还有希望月亮保佑的意思，所以柚子也是中秋节的必备佳品之一。
以上三种东西是不是过中秋时，你家里要吃的东西呢？除了这些东西外，还有别的中秋必备美食吗？
鸭子，毛豆，芋奶。对于南方人来说，中秋节不只是吃月饼，还有吃鸭子，毛豆和芋艿的说法。鸭子在中秋节吃最好吃的，毛豆是中秋节过后节气就过了，毛豆就不吃了，芋艿中秋节更入味。
除了月饼之外，糍粑也是南方人在中秋节常见的食物，糍粑不仅软糯香甜，经过油炸后更是外酥里嫩，非常好吃。
除了月饼之外，还有苹果汤圆。因为汤圆代表着团圆，所以这几样东西都是必备的。
麻饼，糍粑，藕盒子，田螺，芋头，桂花鸭。这些也都是南方餐桌上必备的佳肴，有时候还会喝上一杯酿的纯正的桂花酒。南方人的中秋节丰富多彩，更多式表带团圆的好心情。
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