有作用，但是到不了防酒醉的地步。红糖水有护肝解酒作用。但是由于其含有的葡萄糖等糖分不多，只能起到一部分解酒作用；解酒建议用葡萄糖和淡茶水；如果是饮酒前建议到药店咨询医生，有那种酒前酒后饮用解酒护肝的药剂，可以考虑。
