胡萝卜饼的做法

胡萝卜饼
目录1
原料2
制作方法3
特点4
胡萝卜饼新做法1
原料编辑本段　　胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。2
制作方法编辑本段　　1、
将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。
　　2、
将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。
3、
将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。3
特点编辑本段　　外酥里嫩，松软适口。4
胡萝卜饼新做法编辑本段　　原料：原料：胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。辅料：蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。
　　制作：
1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。2.将煎锅置于火上，放入油烧至五六成热，用大勺舀一勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色即可。吃时可配调味酱。

做法1.面粉中加入盐，五香粉以及鸡蛋两个2.加入适量清水，白芝麻和匀3.胡萝卜刨细丝，加入面糊中，并加入葱花，和匀4.热油锅，倒入面糊煎香一面5.成型后，煎另一面6.最后切块食用即可
小贴士材料可以随意搭配，面糊和成无颗粒状最佳！
静置十多分钟再煎效果更好！