白菜[甘蓝],苍术,基生叶旋叠花两性,味甘,性平,无毒,是一种十字花科。
很多种类的蔬菜和饲料植物,被认为是甘蓝(甘蓝)经过长期的培育和驯化菌种的英国和欧洲大陆的海岸被发现。白菜常见的食用园艺部位分为由︰1叶型开展的主要类型,散叶(如羽衣甘蓝和宽叶甘蓝等)或关闭包含了头部形状(如普通甘蓝和卷心菜萨沃伊); 2.花花茎和粗型,花稍畸变或无失真(西兰花),花厚和扭曲(如西兰花,菜花和散装); 3干式,显著扩展成球形杆(如大头菜)。
所有这些类型都是用无毛叶肉质,外糯叶面上常使呈灰绿色或蓝绿色。白菜温和降温的气候适合种植抗霜,可以忍受一些严重的冰冻增长到一定阶段。热天抑制所有类型的生长,并使其质量。白菜中产生的热量不高,却含有丰富的维生素C和矿物质,并提供必要的营养物质。
白菜(甘蓝变种实蝇)是最重要的一种,被称为白菜,是主要的温带蔬菜在大多数国家之一,你可以煮食物或做凉拌菜,白菜汤是欧洲的传统民俗菜肴之一。白菜园艺品种各有尖端或球的平面形状;包装松有紧的;绿色,灰色和紫色等颜色;重量从不到1-3公斤(2-7磅)。通常包裹松散的品种吃或做泡菜后收获,滚承担适合冬储丹麦和晚熟型。
白菜(甘蓝变种实蝇。)甘蓝(卷心菜):十字花科(十字花科)白菜甘蓝品种顶芽或叶腋花芽形成一个球敲变种二年生草本植物。学名甘蓝变种。结球甘蓝L_,别名卷心菜,白菜,卷心菜,白菜,莲花白,西兰花等。的为2n = 2×= 18
染色体数目的叶球用于食品,每100克含有93.794.4克,2.7至3.4克的碳水化合物,1.1至1.6克粗蛋白,粗纤维O.新鲜蔬菜水51.1克维生素C3841毫克等。
甘蓝别名卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜,客家人叫包菜。因为它的生长能力和适应能力非常强,因此有很多人种植。如需批发购买可以联系豫豪种业。