如何煮鸡蛋面好吃又简单

如何煮鸡蛋面好吃又简单

食材

• 面条 300g

• 鸡蛋 100g

• 姜 5g

• 葱 5g

方法/步骤

• 1

  准备面条适量备用；

  

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• 2

  将大蒜洗净切好备用；

  

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• 3

  准备好鸡蛋两个和葱适量；

  

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• 在锅中放入适量水烧开；

  

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• 加入切好的姜丝；

  

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• 加入适量猪油；

  

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• 将面条放入锅中；

  

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• 用锅铲将面条散开，避免粘在一起；

  

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• 加入备好的鸡蛋；

  

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• 加入适量食盐；

  

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• 加入切好的大蒜；

  

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• 加入切好的香葱；

  

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• 起锅，美味的鸡蛋面就做好了。

  

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鸡蛋有很多种做法，也可以简单的整个下锅煮，水煮蛋，也很好吃。

首先将鸡蛋放清水中煮熟，再拿出来敲，把蛋壳敲上许多花纹，这样也更好入味。

也好剥壳。

然后配合茶叶，香料，葱姜蒜，酱油等，煮开，在用小火炖20分钟，就可以吃了。

由于蛋壳有裂纹，特别好入味，吃起来当零食也很过瘾！

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