红枣怎么吃才最好？

冬天吃枣，时光正好，万能红枣是个宝，生嚼浪费可不好，快来试试今天的4种做法，功效翻倍，味道爆好，冬日养颜要趁“枣”

俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。 红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。

鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。

1、红枣泡水，养肝排毒。

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维c

2、红枣泡茶，补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3、红枣熬汤，止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

小编推荐：

材料：银耳:20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起 放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

4、红枣煮蛋，补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。补血圣经--让女人一辈子白里透红

5、红枣熬粥，安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

6、酸枣仁汤：取酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

7、红枣泡酒，血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。

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对女性朋友来说，红枣肯定不是陌生的食物，有人喜欢把红枣当零食，也有人喜欢喝红枣茶，那么红枣怎么吃才能尽到它最大的功效呢？

这样吃红枣最补血

红枣是补血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。除此之外，红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

常喝红枣加桂圆以及枸杞茶的女性朋友，皮肤会越来越白皙。值得注意的是，与红枣一起泡水喝的时候，枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6-8粒就行了，这样的养生茶也非常适合办公室一族。

红枣加花生、桂圆以及红糖，加水后在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，也可以达到很好的补血效果；红枣、红豆放入糯米里一起熬粥也是一道补血的佳肴。红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米、红枣一起烧。

这样吃红枣能养颜祛斑

红枣10粒切开，白果10粒去外壳，加水煮15_20分钟，每晚临睡前吃，可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果很好，从白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是给家里人补肾、止咳喘的特效方。

红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃，对女性朋友来说有养颜祛斑的作用；红枣10粒切开，生姜3片，煮水喝，是开胃的良方。

此外，用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃；牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤，或与大米一同煮成粥；牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝；牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃，这些都是补血养颜的好食物。

红枣的吃法有很多种，怎么吃都好吃。

用红枣泡水喝简单又方便，取一杯开水，把红枣洗干净，用手掰开泡水喝，养肝又排毒。

用水煮也非常好吃。抓十多个红枣放入砂锅，用大火慢慢熬制，煮到肉烂，把红枣的养份都煮出来了，滑嫩爽口。另外，红枣的皮也不要扔掉，有人觉得枣皮没滋味，扎嘴，不好吃，那就错了，枣皮富含维生素，要细细咀嚼才好。

把大枣用锅炒至焦黑，其实还有药效呢！对胃病有一定的疗效。

红枣还可以搭配不同的食材，又有不一样的效果。用红枣数枚，银耳一到两个，把银耳洗净碎，泡开。先用大火慢慢熬，再用小火闷，让两味食材充分容合。经常喝，可以起到滋阴养肺的作用。

还有用红枣煮鸡蛋，先用火把枣煮烂，再放入红糖和鸡蛋慢炖效果更好，这三味食材加一块，有滋补养颜的功效。

红枣的吃有太多种，大家可以根据自己的口味来做吧！

第一，要选择好时间。

红枣的补气血的，女生每天都要吃，因为红枣糖分含量比较高，所以不建议在饭后吃，最好的时间在上午十点或者下午三四点，这两个时间段是三餐之前，在这个时间段吃不会影响消化，并且可以让维生素最好的吸收。

第二，要选择好方法。

如果吃的是新鲜的红枣，或者是冬枣，这类应季的枣子，而不是干的红枣，那么最好是即食，要保持它的新鲜度，这样吃红枣的营养价值也会被人体吸收的更多一些。

如果是干枣，或者是烘干的枣片，最好是可以泡水吃，泡水的时候加上一些花茶，可以说是色香味俱全了。或者煲汤煮粥吃，这样会让红枣的营养充分释放出来，并且还可以增加粥的营养和口感，

第三，要选择好量。

每天三颗枣，是补气血的量，当然多几个也可以，最多不要超过八个，不要贪吃吃的量多了，因为吃多了容易腹胀，并且红枣糖分较高，吃多了会给胃部带来更大的压力。