jQuery的.html()方法默认会转义的，这种情况使用.text()就不会转义了。
<>属于特殊的HTML标记，一个DOM元素的内容里出现这样的标记，最好自己先转义一下，然后获取值的时候自己再取消转义，这样比较安全。如果不这样的话，万一你的值里面出现一个HTML的结束标记，取值的话可能会被截断，而且会破坏原页面。或者把这样的值放到一个Hidden的Input里面，这样可能更方便。
