蒜苔就是用大蒜种出来的，等大蒜长大成蒜苗老后就会从蒜苗中间长出蒜苔来，等蒜苔顶上的花苞还未长大的时候，就可以抽蒜苔来吃，这个时候的蒜苔是最嫩的，要是等蒜苔上的花苞长大开花的话，蒜苔就老了！等抽完蒜苔后，土壤中的大蒜就会慢慢长大，过段时间就可以挖大蒜吃了！
今天去婆婆家，碰巧遇到他们请人种大蒜，以后要收蒜苔，我得以体验了一把。
