当然是不削皮有营养了一般人群均可食用。 1、可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜； 2、茄子性凉，脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。此外，茄子秋后其味偏苦，便溏者不宜多食；手术前也尽量不吃茄子，否则麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度
